About

별빛 커피 이야기

우리 이야기

10년 전, 좋아하던 동네 골목에 작은 가게를 열었어요. 큰 욕심 없이 매일 맛있는 커피 한 잔 내리는 게 목표입니다.

원두는 직접 볶습니다. 그날 볶은 만큼만 내놓다 보니 양은 적어도, 신선한 커피를 드릴 수 있어요.

오래 머물다 가셔도 괜찮습니다. 책 읽다 가시는 분, 노트북 펴고 일하시는 분 모두 환영이에요.

정직한 재료

믿을 수 있는 좋은 재료만 골라 씁니다.

정성스러운 손길

한 잔 한 잔 직접 내려 드립니다.

편안한 공간

잠깐 들러 쉬어 가는 동네 사랑방이에요.

한 잔 한 잔 직접 내리는 사람이에요.

김도윤 사장

대표 · 로스터 · 11년차

직접 로스팅핸드드립원두 추천

이서아 바리스타

바리스타 · 5년차

라떼아트콜드브루디저트

Journal

이번 주 원두, 에티오피아 예가체프

꽃향이 은은하게 올라오는 원두예요. 산미가 부담스럽지 않아 핸드드립으로 처음 드시는 분께도 잘 맞습니다.

원두는 왜 그날그날 볶을까요

볶은 지 오래된 원두는 향이 날아갑니다. 그날 볶은 만큼만 내놓다 보니 양은 적어도, 가장 신선한 잔을 드릴 수 있어요.

핸드드립, 천천히 즐겨 주세요

한 잔을 내리는 데 3~4분이 걸립니다. 조금 기다리시는 동안 향이 퍼지는 걸 느껴 보세요. 그게 핸드드립의 맛이에요.